西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯
# _, r! u! n; K& j q2 Hwww2.tvboxnow.comCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。0 ]5 x: k# A0 Y
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 v5 f" s* x/ }# x0 P4 K) C; a
5 F }4 l( }" j: D7 u+ _" n1 P2 E! Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式軟蛋餅
1 Q# _/ `& t* N" ~% G厚身蛋餅以香滑取勝。
% y% z8 p c U, q; X) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ j: m6 H4 b6 ^
葡式焗鴨飯
/ Z, A0 @( F9 h; D飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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$ m5 g9 X; Z( u4 ^3 H: t: Z+ u; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸馬介休球
* I! s0 r) u6 j% t8 J( atvb now,tvbnow,bttvb脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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4 ^/ ^. T; a4 Q7 A) c葡式木糠布甸
1 D& E8 y6 [6 y' ~ b/ ?4 Owww2.tvboxnow.com軟滑不過甜。6 Y/ G) \+ s1 Z( ^* r+ [, l L
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橄欖油烤馬介休
* y: G- c* S p ytvb now,tvbnow,bttvb啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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, Y% u# I3 ?, \5 R& U公仔箱論壇Casa Lisboa
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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