材料: : x1 _ K: t& P- u% G/ y7 V. b" t' ?
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb* \( \- T q& _3 ~/ G) ^ z
5 |0 u! I8 `- s9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h; c3 H0 P+ g* H4 g調味醃料（無骨豬扒）：
5 X) K o6 Q; e( wwww2.tvboxnow.com五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
/ D' D, \: V% `- S8 w$ ^柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許www2.tvboxnow.com* M: G5 {' @2 s5 m
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, T0 m1 l' Q& y8 d' L$ \. s公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇4 w3 Q% b* U2 C6 k- A
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。公仔箱論壇* j! P* l7 q8 i, z0 }2 j
! C* W! }/ Y' e) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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