材料 皮蛋2個
- Z W J6 x9 c/ N公仔箱論壇蝦仁100克- }) z1 K k0 D: ?3 S. r
透抽1尾: K. ]2 N8 J$ q3 k7 C& ^! q
魚板半塊
; m8 h; w; R) `- iwww2.tvboxnow.com玉米粒50克
5 P. B6 W9 Z9 G5 K- btvb now,tvbnow,bttvb蔥2根& ]9 j2 i9 q2 c$ c+ m0 B
調味料 蠔油3大匙www2.tvboxnow.com3 ]$ s# K+ ], }& q1 r( W( x9 V
胡椒粉1/2大匙 D" m( ?: A1 U5 `/ |
糖1大匙/ C' w( u8 ~+ N! Z
太白粉2大匙
- D2 X" m- K- V公仔箱論壇香油1大匙公仔箱論壇/ T0 T% @8 H! |: R. b+ q
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作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
; R$ g. ~' w3 V Btvb now,tvbnow,bttvb作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
6 p" A5 s3 w$ Uwww2.tvboxnow.com作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-2-18 01:30 AM
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