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材料7 C2 C R' a0 c% C+ D# e# [
牛腹扒1件（400克）
% J, i. c5 Y: y公仔箱論壇墨西哥薄餅 8片
- Z$ k3 W' O2 i( H鹽 適量
+ Z! V0 M, k5 P) R' r胡椒粉 適量
: m6 B; M! s8 ?4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 c; z/ E& m
拌食+ j" {5 `! c( R# E4 C1 X$ E7 M
番茄沙沙 適量
6 y/ K, R8 c4 V: F2 G3 j# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果醬 適量
# f- L! |- w* D- k6 j& S1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o( f0 g* K) V0 t4 y製法
, \' z- K: B( p: U' X公仔箱論壇1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
! O3 n& C1 E. h" P2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。, C2 L- K+ m2 d$ P# U1 E. |/ @
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。tvb now,tvbnow,bttvb5 C; o6 f* z$ u& h+ b, T, h
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 R# M% Q3 ]" i. v5 T
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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# W" v1 G# _$ k調味
7 @ x# x7 [' H |醃料
7 v( L* ^, v5 @. y* S" o9 _5 s黑胡椒碎 1茶匙
1 J/ e5 e8 G% F! c, [" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1茶匙
`+ m( ~/ O, q# _# q2 ^% hwww2.tvboxnow.com乾阿里根努 1茶匙
! K4 X( N: [( j/ L4 ~tvb now,tvbnow,bttvb軟黃糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S Y" S$ }! c! i. e/ ?8 y
乾葱（剁碎） 1粒
5 M( h" A6 O" G3 g5 |+ F: s" v( j橄欖油 3湯匙! Q: x# v- }+ H( S: |* d: A# p
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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