所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 H, M/ Z4 C6 Z6 l6 [2 ^
; n( z9 o1 B* w% q7 Rwww2.tvboxnow.com蝦仁 ... 375公克
8 l" Y( u9 X1 D7 S( u0 i0 j* C公仔箱論壇油條 ... 1根(切0.2公分片)
/ j" E$ z- c7 y9 ]2 qtvb now,tvbnow,bttvb生菜 ... 12片(剪成碗形) 公仔箱論壇4 A3 d: T$ i3 p0 U
蔥 ... 2根(切末) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& y c5 f& p. b( y5 B
薑 ... 1小塊(切末) www2.tvboxnow.com' ], T. N- K' |. \8 P
油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 S* c% X% j7 Q( O
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 ~- v5 X2 ` `
蛋白 ... 1個
' f5 T/ r+ f) p公仔箱論壇鹽 ... 1/8小匙
( M5 q" K j/ e5 n0 ?6 G- N5 C公仔箱論壇味精 ... 1/8小匙www2.tvboxnow.com f, R( U( M0 E/ r% ]
太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q9 J7 `" K E; y/ `
B 料
{+ H2 M+ Y- J% u8 R- l# [! f! R水 ... 1大匙
5 e M1 N B4 m# t3 G% Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙* \5 n+ S7 @: H s4 R# M& h6 p" Q
; W9 P7 `1 u: T6 E0 }/ a; h公仔箱論壇作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' a, O& \: X2 a6 T4 b
蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。
8 `, K$ X4 V- U+ e3 V/ e" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。
& X: a5 l1 l. t+ x% m6 utvb now,tvbnow,bttvb食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。
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0 z9 w% d, K# _" F# n* j4 J. {% `公仔箱論壇備註：
) w4 n$ W- b$ Q y( ~% G5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。' |/ z1 P- V9 J; U/ S5 [+ h
2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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