[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
- O3 h3 _; B/ M; j6 Z7 ^. l# E6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥..........10克
( |" N: X  \! r. W) C4 d2 I7 {公仔箱論壇蒜茸..........10克  www2.tvboxnow.com% t# h2 o& B9 M% h& D! q
酸子..........10克
& |) B6 @( V" e0 Z7 T- \% T6 D老抽..........1湯匙www2.tvboxnow.com% T& n) X2 J1 u% G2 l
印尼甜豉油..........1茶匙
0 |3 ?5 l& i0 {公仔箱論壇雞髀肉（切粒）..........150克
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" r% v$ f; ]4 z, e8 A8 r: S6 @+ ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. N) Q0 n" h, {+ e
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。! ?( W) Y, {. p% m) |

- E, v% ]1 B) Etvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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0 W. k! N1 n% h; S" h% Q! \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。www2.tvboxnow.com4 o* @1 w5 L+ A" l; d; V# U
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。www2.tvboxnow.com  R4 d: o' n; o9 v
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: B2 l! y; u/ s
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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