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材料
& R1 Q0 n* o# k& c4 \www2.tvboxnow.com糯米粉..........100g
6 D! q: i1 K3 h) l' j) k3 C* rtvb now,tvbnow,bttvb米 粉..........50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ x% j0 `$ x4 U* T& t' c1 Z
溫水(40度)..........110g
' G7 L( p' k' S8 D9 `" r公仔箱論壇水..........75g
3 W5 g" B3 j# ^, E; Cwww2.tvboxnow.com醬油..........25g
4 ^& K% x0 I; N, t: u& _公仔箱論壇味霖..........35g
' i: [, Z+ E+ r; x- B! w# ptvb now,tvbnow,bttvb黑糖 ..........12g
& Q, @# m6 L$ V0 f& Z太白粉..........7g
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1 j. n, y7 p& W3 g- y9 b8 Z做法
3 D7 d) k6 T" u; s3 W @6 r$ c/ W7 j公仔箱論壇1. 把糯米粉和米粉拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb# H! T* P$ z, a% R0 p8 y1 I4 F( W4 H
5 T- ^0 g5 _. H8 B# v [6 Y2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀& \7 h8 |& a5 d$ t+ F' B
- C: y: g: \6 }+ e% Z/ g3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球www2.tvboxnow.com. v: F! u3 N! A( ~: X# I9 |; G
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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5 E+ h7 G' M6 g* D$ k0 s7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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" h: I3 j$ V q8 ?/ K% r- etvb now,tvbnow,bttvb8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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! G5 a. H* r/ ~( {: T: U公仔箱論壇9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶) n8 e+ q- }8 l2 [; q0 b) w) p
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻# k. d- E" A5 S8 w w3 P: E0 _4 D
8 \* V/ X* S6 k: }4 F12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; o' u: {2 c( P8 j
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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