檸香芝士餅
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材料：
& i' h' f$ T8 a4 n, S6 U公仔箱論壇忌廉芝士250g
! w, v3 M9 o. |2 x% qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉220g7 A- x) \ ^1 b, g+ {& A
魚膠粉3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 m. E. n# r) a; q, }
水3湯匙公仔箱論壇' C$ e. G& R0 I( V2 a6 I; [, O! M
糖80克
p& I$ E! b0 d7 o z( O- M, D公仔箱論壇濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
% P* w" d/ \) A; R, e `tvb now,tvbnow,bttvb消化餅140gwww2.tvboxnow.com3 l, ^' h. M9 i/ ? N3 p& Q4 r1 |
牛油溶液60g
* h4 Y# t. ~& G1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮 1 個www2.tvboxnow.com2 W! U( ?8 J& W
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6 j2 ^- \5 u/ _! f. A) t4 ~# Mwww2.tvboxnow.com做法 :0 W+ {5 W' s4 s! M% O
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實7 N0 {+ s8 u j1 a- O0 I
2. 刨檸檬皮, 切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb# E; X1 s+ U$ p1 m8 m3 X
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb" g% h }/ m6 D6 _- D' D) j
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱www2.tvboxnow.com" n. b) T' `; N& J2 g( x) {
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
" U n3 \" r, H9 O& l( o6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
: H4 ]9 d$ ]! Z% i, z8 {7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。tvb now,tvbnow,bttvb' G! S3 q2 V/ C
9. 放入雪櫃雪至凝固公仔箱論壇5 b5 \3 _( L. \& L. i5 |
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" v: ~7 y- M, C2 k8 x/ r% T) Atvb now,tvbnow,bttvb餅面 ( 可省略 )tvb now,tvbnow,bttvb& K! C: s# e; b0 ?
魚膠粉1.5湯匙
8 u5 M6 H5 K/ T' p; o$ Wwww2.tvboxnow.com水 3湯匙
r4 }! g; y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 l& ^! b8 e8 P3 ~, |% j
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
' ~& _) p4 J# L/ ^" A/ Q3 S檸檬皮 1 個tvb now,tvbnow,bttvb v. [! ?" Z, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' v( z- o o' a# }( s& K+ x
做法 :公仔箱論壇) }3 H9 u# N" j3 K, K7 W6 s
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )公仔箱論壇2 Q; P$ Z! W. Z
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
% Y2 g8 k, y0 l% _0 x. F8 fwww2.tvboxnow.com加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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