這是由於受傷水果的表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜
: {. r; ]! x- _9 ]$ B. otvb now,tvbnow,bttvb破裂，使氧氣進入水果內部造成的。氧氣會與水果中的一tvb now,tvbnow,bttvb. {( J+ r% D' s, U; v
些化合物發生反應（通常是嵌入到這些化合物中），把這4 M1 X6 L. M2 X6 l) z
些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化後呈現棕黑色，
- m( V) x ~: ^3 G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用
$ @& k: X: {: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸。
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+ a0 R. Y( |# _# T' l8 K! e8 ~因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q( x0 X8 x& z9 C
防止水果變黑。這就是為什麼如果把蘋果片放在檸檬汁中www2.tvboxnow.com5 k5 X) C7 t. |; u+ k+ g; a: y
浸一下後，蘋果片能夠在很長時間內不變黑的原因。 |
發表於 2007-10-2 09:59 AM
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