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准备时间: 20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% D5 l9 r/ I; D, E: m2 a. n' c7 [
5 M! C4 _- [/ K烹饪时间: 60分钟公仔箱論壇. L: }9 x+ P( ^1 m# ]
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用品:tvb now,tvbnow,bttvb) K. {( T5 d4 W
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猪五花肉400g公仔箱論壇2 {% I Q6 m1 |
大米100克- U+ \- ^5 ^6 A9 ^
酱油2汤匙(30毫升). ?3 ~6 j) ]: [. F
花椒1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 t# d) s9 P: j
椒粉1/2茶匙(3克)
& ^0 W; R$ p$ n ~3 U/ u( v% wtvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块www2.tvboxnow.com. f v+ _. g/ B1 R
料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇6 K/ D; Y6 Q3 P
香菜少许,油60克 b5 F# V% g( j* A% O
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做法：
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" Z( G) Y L: R, Y+ ]公仔箱論壇1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。/ V9 v, G) K# {0 Q! R/ s5 ~" }& X
) t, U+ s( p! X, B公仔箱論壇2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。! [' p4 n }* p5 }
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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