8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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) Y* I# \( D6 l5 A, K5 n水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦$ S7 I4 m( E' k' l) J, C1 i( {4 l4 r
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
# D: y1 ?5 x( p0 H: D9 |+ n/ j$ _% X% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L; }& l1 B% q! w香桃凍湯
+ S+ q, Z* ~- V% ?1 ~; g; M公仔箱論壇忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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* ^* {) j$ d( nwww2.tvboxnow.com西班牙火腿香桃
% ?) ?) H# {" ]6 R/ j9 N ?西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。www2.tvboxnow.com) }4 [+ T, Q& {1 H6 f
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鐵板鵝肝香桃汁
) Y' U: J) o/ x2 H- j1 {' dwww2.tvboxnow.com桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |5 P; e4 t/ j7 X" f
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桃肉香檳/ e" {- A0 t. j! f% k) t
有濃郁桃香，容易入口。公仔箱論壇" c/ Z( ^3 T, N8 V9 T* j
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田舍家
5 I" a) c$ Y$ l8 P1 ?公仔箱論壇地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣3 @+ J; Z' E9 q& V7 {7 ]
" H' |, @6 C4 [) c公仔箱論壇■餐廳位於101樓，景觀一流。www2.tvboxnow.com" G- P7 f& v4 `) q# `' H+ F1 V* T& }
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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