 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
* o9 k! J& n' p; S1 ttvb now,tvbnow,bttvb本港常見含健康風險的食品添加劑
2 q/ ^$ h7 V6 T$ g$ J食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
5 s: d) o1 M# jwww2.tvboxnow.com通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 www2.tvboxnow.com0 D+ l/ M0 O2 B! n
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）www2.tvboxnow.com# x+ U2 B1 L, `, Q' p" j
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。公仔箱論壇7 i# H0 O! B! t$ O4 `; s- A. C
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
( p4 B- r/ C! U8 x, i& U2 d. P同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! r4 c" U7 I4 W
合法等於安全？
* d* s: `' @. D& Owww2.tvboxnow.com對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
$ z$ }. ~) v/ d6 w& n3 H A公仔箱論壇如何挑選零食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 K9 ]+ R5 h( b- ]2 z% L
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 1 H1 D8 G% Z8 Y
- 果汁軟糖
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( l: n0 r1 p8 U. _* v Z( \* H5 ltvb now,tvbnow,bttvb - 棉花糖
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( K% S9 |, t4 y8 F9 M8 Ttvb now,tvbnow,bttvb - 薄荷糖或香口膠tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 g5 X* y& j! r3 l2 W
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- 汽水tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 `& t5 E/ ?: [6 C( g2 q u% ]
2 c( M* l$ D: B* O- a, Y% d! d; Y0 ` - 染色朱古力豆公仔箱論壇5 m# X/ H2 J$ ?# {, ?3 j
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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