常說不吃早餐對身體無益，但是怎樣無益？會肥？會患上心血管疾病（如心臟病、中風等）？究竟孰真孰假？看看專家分析不吃早餐的影響、如何吃早餐吃得更健康吧！
6 A/ i' g* h8 S, f H- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }' V, z' T$ K7 F* }, Gtvb now,tvbnow,bttvb應不應該吃早餐？一向眾說紛紜，有專家提倡不吃早餐斷食法，有助減肥瘦身。另一邊廂又有專家認為早餐十分重要，那麼不吃早餐對身體有什麼壞影響？
. z4 f( H- H' Q, z; W公仔箱論壇不吃早餐對身體可能會導致什麼問題？tvb now,tvbnow,bttvb) |3 ~& d% _9 z; b& ~" s
1. 增患二型糖尿病的風險公仔箱論壇; J% v# J8 ~5 d0 @3 e
! H+ D; Z# w$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ o: \8 V) }
根據一份約10萬人的數據分析，不吃早餐的人患二型糖尿病的可能性或會增加三分之一。研究顯示，一星期有4天以上沒有吃早餐的人與經常吃早餐的人相比，他們患二型糖尿病的風險高約55%，專家相信與不吃早餐反會吃更多零食有關。7 N5 O9 [* M. A5 W6 |* y* V
杜塞道夫德國糖尿病中心的研究負責人指，超重是患二型糖尿病的因素之一，撇除體重，任何體重的人若沒有吃早餐，其患二型糖尿病的可能性也會增加22%。3 F ~! h5 X% Y
: C( q* B4 s2 W+ i6 W4 @+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 引致炎症
+ L' Y7 X2 ^2 |- ~. R1 y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 `2 y3 c9 V3 U0 ~# U% q( c
www2.tvboxnow.com; K3 m3 T3 A8 P4 y
德國霍恩海姆大學的研究人員對17位健康的成年人進行了3天的測試，分別是一天沒有吃早餐、一天吃足三餐、一天沒有吃晚餐，但三天進食的卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白質含量均相同。tvb now,tvbnow,bttvb1 g, J7 U+ V9 F0 H F) E, U
結果顯示沒吃早餐，直接進食午餐後，血液中的血糖濃度、炎症和胰島素抗性的指標較高。' Z: }; f2 }5 O) q+ S
由於不吃早餐時，身體會分解更多體內的脂肪儲備，以維持身體運作，聽起來有助燃燒脂肪，但其實分解更多體內脂肪儲備，會損害新陳代謝的靈活性和血糖穩定的狀態，甚至導致輕度炎症。; K( `! u5 F/ M1 [) @" _6 {. ~
癌症、糖尿病、心臟病、關節炎等等都可能與慢性發炎有關！不過，研究人員僅在午餐後測量炎症水平，因此不吃早餐有可能只在午餐時間加劇炎症，故需待進一步研究。
* P, R0 c" z% C# \) S' J8 Pwww2.tvboxnow.com
3 p0 ^7 H- P( A3 y6 D7 \# ?9 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; O: b4 Z: ^# Z% c4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( [ Q+ y) @* v9 b) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 i& P$ _5 D9 J. ?( c
tvb now,tvbnow,bttvb; u- B2 @: K- `- Z3 m: ~$ M D* u
3. 增加患心血管疾病風險tvb now,tvbnow,bttvb6 J' d9 V2 x |9 w' e
tvb now,tvbnow,bttvb9 g- f5 L% L4 O x" k$ p8 @ m5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ` ?6 y' f+ K u2 J6 j9 I
不吃早餐可能增加患心血管疾病風險。研究分析了6千多名40至75歲的美國人，調查他們吃早餐的頻率，再評估參加者的健康記錄。結果發現從不吃早餐的人相比每日吃早餐的人，因心血管疾病（包括冠心病、中風、腦血管疾病、風濕性心臟病及先天性心臟病等）而導致死亡的比率竟高出87%，其他死因的死亡率也高出19%。
2 ^# V% ]) Y) d+ K( ]公仔箱論壇不吃早餐或使血液中的膽固醇水平或脂肪增加，與高血壓或心臟病等有關。但研究未有就早餐的飲食質素、日常生活方式等分析，仍待進一步研究。
. O- J' d( o+ j# d5 j
2 r& ?( u8 S* y8 d) ?www2.tvboxnow.com4. 減慢新陳代謝
% J% G1 a% d7 x9 R; e9 qwww2.tvboxnow.com
) X5 t8 O8 K3 l. ]( r9 jwww2.tvboxnow.com
" c5 F% ?+ L$ a+ e! Z, W) ~8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新陳代謝是全天候運作，即使在休息或睡覺時，也會透過攝取的食物和營養轉化為身體所需的能量，以保持身體呼吸、血液循環、生長、修復細胞及其他一切身體活動。: I m1 X/ |" g- m* b# i( |
長期三餐不繼、飲食不平衡確實會影響新陳代謝。《Health》報道稱，如果起床後短時間內沒有進食，新陳代謝可能會減慢，因為身體會向大腦發送訊息，以節省脂肪和能量儲備。公仔箱論壇: W9 P: q% y. L0 ~- V5 W, n
5. 影響腦部運作冇記性tvb now,tvbnow,bttvb6 F; c9 j+ Y9 R: m7 u0 c/ [3 y+ i
7 ]8 w3 h5 B( o$ n$ ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 Q, r. D. c$ R1 h) J, W4 V
大腦依靠血糖運作，在一夜沒有進食的狀態後，十分需要攝取碳水化合物，以分解成血糖為大腦注入能量。如果不吃早餐，大腦運作可能會受到影響，例如認知和記憶功能。
8 `( y7 f L' H公仔箱論壇
; L4 }( I- \2 H& U2 S& `6. 皮質醇上升抑制免疫系統* I6 O6 b. H( \
tvb now,tvbnow,bttvb" A& f( t5 ~' s
, j) Q+ a3 T5 x在《Physiology and Behavior》發表的一項研究公仔箱論壇# V2 g# X; U4 W/ X% g/ \
發現，不吃早餐會導致體內的皮質醇濃度增加。皮質醇（壓力荷爾蒙）由腎上腺分泌，有助提升能量和專注力、調節新陳代謝、免疫系統反應、血壓和血糖水平。但當體內皮質醇的濃度增加會導致體重增加、免疫系統受到抑制、患病風險增加和血糖失衡。
- L8 ?& F! s- s+ qtvb now,tvbnow,bttvb
6 p; u% ^( G$ ~# I' Bwww2.tvboxnow.com7. 可能更易頭痛
* U' U: k9 C; v. z/ [5 A) n9 swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# D/ t' t1 Q) Z! m5 d$ h' ]
公仔箱論壇$ X$ V" [5 R* a
不進餐，甚至延遲或不規律進餐也會引發頭痛和偏頭痛，可能是由血糖水平下降或身體釋放的皮質醇造成。
6 D5 ~% ~" z" T& o( btvb now,tvbnow,bttvb既然早餐這麼重要，要如何吃才能更健康？認可營養師吳耀芬提醒，如果早餐進食過多碳水化合物，有機會令血糖水平急速上升。另外，早餐長期進食大量高油分，高脂肪及高熱量的食物，便有機會導致肥胖。 |
發表於 2020-10-20 08:43 AM
| 