材料www2.tvboxnow.com7 i, L2 P4 q+ S
! K) I, d6 A# c( @& h3 \5 W, j公仔箱論壇昆布柴鱼高汤10杯，五花肉片100克，葱2支，鳕鱼肉4块，鲷鱼肉1块，鸡肉数块，花枝1支，蛤蜊100克，草虾数只，白菜1/2棵，春菊1把，生香菇4朵，金针菇1把，油豆腐皮4片，胡萝卜、柳松菇适量，年糕4块，鱼板1块公仔箱論壇& i0 X2 D4 X; Q, B; a$ e/ l* V5 F- x
" G$ d# G- n; \4 M/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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( n3 s Q) k- ]! u: ?1、将鳕鱼、鲷鱼解冻后，盖上湿毛巾，用热水浇淋，再放入冰水中浸泡片刻。# f. f( Y4 h" t# T' e0 r3 l4 H5 j4 F
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2、草虾剪除须足，剖开背部切断筋。花枝去除内脏，切成片状，再划细刀纹以方便入味。两者皆以滚水略烫过。
x; p3 l* O- k) v3 x" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _7 {; F" k, c9 w, q6 ~3、蛤蜊吐沙、洗净。tvb now,tvbnow,bttvb0 I* M( t+ ?* e4 s3 X
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4、蔬菜切适当大小。
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5、将年糕塞入油豆腐皮中。
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6、高汤煮滚，陆续放入材料，熟后即可。3 i0 W5 W/ k* P! N' [& C& l
% P ^) q, D$ U! P( S. l' o, C7 e蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! p/ o* d; i4 a
8 p8 [; u( b" m O1 T8 p5 V! ^枫叶萝卜泥、橙汁酱www2.tvboxnow.com2 y2 s. N5 U" I
9 o: u* L8 U2 Z6 O8 h8 N0 jtvb now,tvbnow,bttvb典故tvb now,tvbnow,bttvb; g1 [$ Z. Q* r5 P
0 k0 P. a! M+ @* ~% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寄锅中的“寄”字意思是将东西放在一起煮，寄锅就是什锦火锅，肉、海鲜、蔬菜、菇类……什么都有，丰富的材料会释放出甘美的甜味，令人吃得更加津津有味，因此在关西地方也称为“快乐锅”。不过要特别注意材料的事先准备工作，以免汤底变得混浊，海鲜料要先烫过去腥，火锅中的食材烫熟即吃，避免煮过头，而且在吃的过程中要不断地捞去汤面浮渣。 |
發表於 2008-2-28 05:24 PM
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