[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯www2.tvboxnow.com' Q6 q8 O8 X( v' I
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【材　料】
- P: y: A1 ]# N) {洋蔥  1顆 ' w( v) g0 N+ x8 T  @) Z: Q5 D9 ~
法國麵包  3小片 公仔箱論壇! k4 ^" ^. C7 k/ g5 D
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 ?( u: v5 v8 ?1 Y2 [. S) P
牛高湯  500cc
) h2 e& P: @# }' D9 ?/ ^, ytvb now,tvbnow,bttvb切達起司片  2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 a8 \" \5 U' E4 ?3 ?' i
【做　法】
, e! k4 K2 v$ @5 C$ t+ Z1 U# V. s1.洋蔥切細絲備用。
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/ m& _6 N& V. a2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www2.tvboxnow.com) q' f9 k7 C( p2 E7 U

# l- G! G- Y8 J4 h3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。9 Y' s* b6 L' y: `% z

8 D9 S7 w( U$ j. |: H1 K# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5 y( ]6 X0 T! v+ Q+ C7 K
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。