[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
0 L8 l+ q6 f; t6 }6 g公仔箱論壇無骨牛小排  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, U- r: r  |, {
高麗菜  150公克
( Q0 y* j9 K% d2 ?2 e4 g5 Q: V公仔箱論壇西洋芹  100公克
. W: s% s$ ^  r+ [$ N8 Y0 s! ~& p紅腰子豆  120公克 5 Z6 e3 I" T; I4 s1 ]; a( r
牛高湯  3500cc 5 Y5 [  D" o, b0 r) `
字母麵  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ y" D/ g; Y% x
【調味料】 % o* c9 Q: c, F) A* B
月桂葉  2片
. N7 V* W, e/ w. N! l+ n6 k1 A& T) m蕃茄糊  2大匙 0 a7 e8 Z& n$ ]; h( E! F4 j
糖  1小匙 , [0 ?5 b+ a* G) Z, c
鹽  1小匙
) l* p, v8 o/ f2 n& Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 X; A3 v6 y) h2 D* G) ~1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。/ E( Y( m+ Z! ^7 r1 W& r

1 @5 `- t0 Y& a! X" O& U; Z2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。