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海风，残阳，渔夫厝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 T4 B$ T* A" W% [
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。www2.tvboxnow.com6 P0 a! ] R6 ~/ h5 k# C e- Y; O
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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" X7 a }$ K. @! i8 M5 W. o1 mwww2.tvboxnow.com旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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* Q2 ~- k( b( j7 N5 C" w I3 x/ Rwww2.tvboxnow.com大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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) s; W9 o" G2 ~- xtvb now,tvbnow,bttvb而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。" l- x. k1 a% P% t2 @. x
) f" w& x& H+ f1 i" b& etvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。www2.tvboxnow.com6 ?: N! w' O: e4 }" v6 j! s
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% B& T" z' H; }1 O& K
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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/ g0 h6 e& h/ Z5 P+ c* qtvb now,tvbnow,bttvb放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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( `* Y0 D: p$ M' v/ x/ f4 Ktvb now,tvbnow,bttvb说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。公仔箱論壇& j8 [! F7 f ~+ C9 ^3 S
7 w, S$ A% `# a* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。公仔箱論壇/ O/ t/ z5 P' I L# Q2 c
" v5 L% R& o5 c! V7 n1 ~% \4 Otvb now,tvbnow,bttvb不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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& y* `1 R, y: G9 v. T, Xtvb now,tvbnow,bttvb鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。tvb now,tvbnow,bttvb8 F* B! B' h5 j5 o
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
/ X* S' P" p( a- G z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L: o: ?3 ~' J- U9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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: v' u: z2 b: D# r4 ^5 i% v后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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/ m* P6 i; V% i0 X, s公仔箱論壇想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。www2.tvboxnow.com0 V% H0 {% m5 p t* n6 a. x0 |; J l
$ n1 |4 v- f9 ~6 }7 a$ J- otvb now,tvbnow,bttvb然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb0 x- j# B( {+ t8 K. e6 } _
. X# H0 x w0 @好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 B# E, C H5 {; m. r0 Y
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a |/ O% K' l
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& i4 ?' V( W) E# y( W7 Zwww2.tvboxnow.com渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇2 M( F$ S& @; J ?
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闽南地区，自然供奉着妈祖。* }0 p/ t) m( Y) R4 m7 H
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0 j- {$ s) m4 D) S# N公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。
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$ _, ^5 D$ [' c: C' c) T: H- e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! [6 |/ c F
芦笋就是从沙地里刨出来的。
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8 q- L4 S+ z1 o9 Z) L1 D白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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7 ^5 l; O6 K# X& ? s, O. {5 R9 A渔夫厝自酿的青梅酒。
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D2 T. Y* h& y I) L% W& s7 Itvb now,tvbnow,bttvb
: z3 p/ J$ o ]) C8 o9 P% r4 a! H别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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. Q. \8 Z- z7 z2 R1 W2 z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 公仔箱論壇- U0 w# {1 N( Z8 j5 j1 O- f
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- {6 F. @- j. T# x! ~6 Y+ D2 [# r1 `公仔箱論壇虾虽然普通，却是最新鲜的。( P! b L# O8 D7 \3 R
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 公仔箱論壇% C" V- p' w( ]) o$ R; ~
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, _* J" `1 j: T这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 O3 w* S4 ^
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肉圆汤，下饭必备~tvb now,tvbnow,bttvb! Z( |# r# ~: q
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6 j S2 _0 @* h0 O6 ]6 n" Y* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。公仔箱論壇( j1 O0 V8 Z, \7 L9 |: Q
0 ~0 Q+ Y4 P A1 ?. H% L) k% z不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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