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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗tvb now,tvbnow,bttvb  k7 h( B, F8 u/ I
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蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。
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●用清水洗
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$ B& F6 V) f9 i* Q6 g; R! Q& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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3 D* _( b! o* `* l9 K; S1 q●先將根切除; X$ j; w/ F( Y+ U  ]
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小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。

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(星洲日報/大都會)
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