[健康資訊] 代謝好、抗氧化，韓國研究：避免罹患糖尿病該這樣喝咖啡

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. Y9 C5 T  w3 e% n) I1 f咖啡成癮者，又多了一個離不開咖啡的理由了！根據韓國研究顯示，咖啡能夠預防糖尿病，每天攝取2杯以上，甚至能夠將罹病率降低達40%。tvb now,tvbnow,bttvb# S5 \' ]9 ^$ V
幫助新陳代謝 韓研究：咖啡可預防糖尿由韓國首爾大食品營養學系教授李正恩（이정은，音譯）領導的研究團隊，在調查超過4000名韓國受試者後，發現比起完全不喝咖啡的人，40~69歲族群每天若喝超過2杯咖啡，罹患第二型糖尿病的風險能夠降低39%。其中，男性糖尿病降低的比率更是高達54%，比女性的26%還要高上許多，就算是喝了加糖的咖啡，也能降低27%的風險。www2.tvboxnow.com0 E. ~0 c8 r! o- M. t: R% u' l* Q
根據研究團隊指出，咖啡含有的咖啡因，能夠促進新陳代謝、引導身體發熱，有效預防糖尿等代謝疾病。此外，咖啡中含有的抗氧化成分綠原酸，也能夠對抗活性氧物質。但同時研究團隊也指出，風險降低的多寡大部分還是取決於基因，並不是人人適用。
( ]: T. f* ~0 r6 j- K- [9 g  Z4 iwww2.tvboxnow.com除了預防糖尿病，咖啡也已經被多項研究證實，能夠降低身體發炎反應。美國波士頓當那費伯研究所2020年最新研究更顯示，雖然還未發現關聯性，但攝取咖啡與提升大腸癌患者的生存率有正向關係。
" x, H2 b( K$ I( n& k: O7 o不過就算咖啡有再多益處，還是不能毫無節制。
: O: `: Q1 K6 [9 @tvb now,tvbnow,bttvb一天超過兩杯咖啡 女性腦中風風險增透過磁振造影（MRI）技術觀察腦內高強度信號與血流，盆唐首爾大醫院精神健康醫學科教授金基雄（김기웅，音譯）團隊發現，長期攝取咖啡將導致腦部血流減少、血壓上升，甚至造成血管硬化、腦中風。金教授解釋：「透過研究可以發現女性風險比男性高，除了女性對於咖啡因比男性還敏感，女性賀爾蒙也會造成咖啡因分解的速度減緩。」  K% ~: x& v2 y& Z+ L- G: o9 `
雖然根據韓國食品醫藥品安全處規定，成人每天的咖啡建議攝取量是400毫克以下，也就是大約三杯左右，但根據研究顯示，只要每天喝超過2杯，腦中風的風險就會顯著提升。因此金教授也表示：「關於咖啡的建議攝取量，有必要再重新確立。」

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