[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。5 F5 o6 I2 p) S: M$ U7 |

5 U6 P3 J/ {" @除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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# x9 A! F* i' ~- D2 p+ v9 h2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔬食文化節
( B; n  Z" l2 L5 |2 n- n4 z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場" g4 G) [1 @  N6 |
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鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
/ g$ ?. A( B0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清爽且口感豐富。
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$10tvb now,tvbnow,bttvb9 T) u' w. B, S* C, ^  M
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。公仔箱論壇- q2 g8 W7 p! y( _$ e7 E$ F) g$ r
公仔箱論壇. F8 B: z( W. ]# O8 ^
牛肝菌　$60/50克1 \: U, \/ {0 q  D# c; D: _& S2 f
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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