[健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 j% E2 P" o- y$ f \( ]
鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。www2.tvboxnow.com! R0 x0 |; r1 z/ Q
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t {, C3 p# w2 j0 N: g4 X: _
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。公仔箱論壇0 ^* p0 o- i" L9 p
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。

' y% w. r2 [6 d6 I$ C/ Q6 N; l

tvb now,tvbnow,bttvb( `) d% l% ~+ C3 V
六大類食物維生素D 鈣質食物骨質疏鬆骨骼
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。

tvb now,tvbnow,bttvb5 o, o& }$ B6 U# L" ^
六大類食物維生素D 鈣質食物骨質疏鬆骨骼
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" l9 H u) p: Q, W2 {" {

公仔箱論壇7 z2 N+ y2 y& C" s1 j

六大類食物維生素D 鈣質食物骨質疏鬆骨骼tvb now,tvbnow,bttvb% T+ D% y; x" A6 m# |2 X! i9 X) c
豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# Q$ @1 d4 W! V" Z' j- W

六大類食物維生素D 鈣質食物骨質疏鬆骨骼
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 n6 p+ y# E
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。; h) b+ a& h, S
這些食物助攻鈣吸收

六大類食物維生素D 鈣質食物骨質疏鬆骨骼
每餐一碗全穀雜糧公仔箱論壇& Q, ~/ m- s8 S+ M6 D* W+ n
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。

tvb now,tvbnow,bttvb# X- ~) h8 Q5 W) Z

( I8 z( p3 r0 o) m1 i( o
六大類食物維生素D 鈣質食物骨質疏鬆骨骼
水果維生素C t6 f# {9 F' a% D2 I' x
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。

www2.tvboxnow.com2 f5 a0 R$ A5 @! D

, Z7 _. y9 m; \0 C: H
六大類食物維生素D 鈣質食物骨質疏鬆骨骼
魚類富含維生素DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, O/ N% w0 N% D0 ~0 B; K
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

[健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物吃出「績優骨」