[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料
+ o) E- u& B% M. u( x4 s0 _4 V牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量0 T$ c+ A+ v. m9 q" O7 F% `- A7 c
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
" x0 ?7 K) i! |, ]  ?/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 [, K0 }1 f5 v4 r+ G% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。公仔箱論壇/ ?; J0 x6 H0 ^, Y' Q6 X

, @+ V2 c* u( O: g: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
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0 s: h0 V: g8 o( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
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1 ~* d  ^3 _0 ~4 R1 G2 Y. d公仔箱論壇貼 士
% s3 w  i. F! b# c因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。9 K' |. o" z6 T8 [5 H) r) r( f+ \' H

" ^" B+ n: B; P9 I2 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。