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蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 ( 切 角 ) 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量
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& p2 b: ]5 x) B* ~/ K公仔箱論壇醃 料 : 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥 絲 2 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 k; y4 n) y" Z( L7 g* u0 X
" A/ e2 ]! `9 E, ]- rtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 : 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙
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. y8 E* P' ^/ q; Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 , 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。
5 D7 a7 `# O. T5 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- [0 n4 ~+ k( F' U0 i, b; O( J# G
2. 熱 水 煮 至 沸 後 , 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 , 盛 起 隔 水 留 用 。tvb now,tvbnow,bttvb. E7 y' d' q/ H; A" J
# w6 n. B4 t9 F6 ?) m& o. {公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 , 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 , 加 入 蠔 後 炒 勻 , 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 , 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。 |