到阳朔必定进村吃农家菜，农家菜没有花式的拼盘，没有过多的佐料，但菜肴却鲜香可口，为何？问题就出在食材上。农家菜的食材都是很土，咱们在城里是难得一见的。物以稀为贵，难得一吃就吃得乐不思蜀。返邕后连续几天，天天念叨着，寻思着找机会再进村吃饭。“漓雨村”在琅东某组，这里是南宁市著名的城中村，从某种意义上说，我们是进“村”吃饭了。毕竟是城中村，这里已经是城市的新繁华地带，单从外观上看没有“村”的感觉，只能从味蕾上找
& i5 A& \* Z9 z8 e' q9 e. U5 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 ~$ t$ P1 L3 X. X0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]+ t2 C7 n, I. y: I! \+ ~tvb now,tvbnow,bttvb一进包厢，坐在我旁边的007版主帮我泡上一碗热腾腾的油茶，喝上几口，路上是吹风淋雨带来的寒意一扫而光。油茶是桂林恭城农家待客的上品，恩，是有点农家的味道。
1 r0 }) S" o( m+ V8 @9 f! {4 I8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 B, K0 T! S/ g" \
 www2.tvboxnow.com, X6 N8 @, [4 a: j- |0 g, ~- m6 n
当然冬天少不了火锅，喝完油茶，开火了，火锅的锅底听服务员介绍，是火麻鸡汤，火麻是巴马寿乡的绿色食品，哇，“村”的味道越来越浓了。www2.tvboxnow.com$ k0 Y& j: l: u* ^- N* Z
* P7 ?" d, m0 C- M. Xwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 L) v& m$ P5 {" A2 U" f
到的是“漓雨村”肯定少不了桂林元素，喏，火锅生料就有酿豆腐丸子。
2 g/ g& s1 X. ]' i# A
1 `1 F, M0 U6 j) C% `3 A9 u2 q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. q# L0 `! a" u1 l7 M# b
既然是进村就得找野菜吃，这野菜是城村结合品，带肉的，叫野菜夹，我给它起个新名——农村包围城市。tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 [8 f) H# b) s
' e+ ^# \" L3 c; ]5 b# @
6 x7 a+ D! u I0 a6 j) Otvb now,tvbnow,bttvb有城村结合品，还有中西合壁精品，这叫沙拉牛肉，煎得香香的牛肉块淋上沙拉酱，酥香的牛肉略带沙拉酱的酸甜，我超喜欢，把贝壳版主那份也霸占去了。“漓雨村”村长真会抓女人的心，这款菜肴我把她定位为MM美食，这味道估计很多MM喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 Z* i# j! x2 @$ o, b" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 p( G! A% [3 ^( o
 公仔箱論壇7 F. O" O$ f p' u1 w
下面是GG喜欢吃的，我只顾着吃沙拉牛肉，牛筋却没得吃几块就被男人们抢得差不多了。这牛筋不是跟一般的西芹炒，是跟土芹，看清楚了？带“土”字，就因为带着“土”字，所以牛筋特别的香。
9 P$ d6 f" e. R% M+ y) Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 ~, v: M5 G- B, C tvb now,tvbnow,bttvb: q& H( J7 V* e' o" p/ ]
是农家菜就得土，光看这盘菜跟咱们在家乱炒没什么两样，摆盘不好看，但吃起来就不同，因为它里面的配料有番茄干，怎么样？没吃过番茄干吧？这道菜叫“京葱肥牛番茄干”。
* q% v1 K5 A. @tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! _4 j& h+ E H- o4 f
+ w+ T0 f4 [1 B/ p$ W特色的还有荷包豆，平时我们把它当零食，现在上桌成下酒菜了，这是“荷包豆焖排骨”。
0 v& I: w2 o4 B) Y公仔箱論壇" ~9 d' x* r7 G. R+ c ^
 公仔箱論壇3 ]+ E3 `# n6 }6 A2 V" S% o: E
新年要吃大鱼大肉，上面介绍的都是肉，现在该介绍鱼了——旱蒸剑骨鱼。这道菜是抢得最快的，热锅上来的，锅头的热气没散，锅里只剩鱼骨头了。鱼蒸得很入味，入味估计是在“旱”字做文章，没放什么水当然容易入味了。没放水不干嘛，鱼怎么熟？这问题得问村长，改天他泄密了，我也在家旱蒸一把。www2.tvboxnow.com' U2 s/ k: O% |7 ?; Z6 r
0 c, H! W2 N' r3 x& V6 A0 W* y
 & f! s0 a5 Q) g- ?. Y' L
新年要吃个红红火火，看起来开胃吉庆的和谐汤来了——酸汤毛血旺。别看汤那么红，其实一点不辣，红是酸汤的颜色，这菜应该是贵州风味，酸汤是用番茄熬出来的，所以颜色很红。酸汤里有点醪糟，所以汤也是酸甜酸甜的，整个包厢就我和沁耘两位女版主，两MM特喜欢酸甜味，吃完渣还喝汤，又是一扫而光。www2.tvboxnow.com2 `# L5 r% b& u" i
# J8 |9 j( x K% n x6 k3 s
) Q. r7 h* b1 \; j+ R- ]! Ltvb now,tvbnow,bttvb油腻的吃多了，来个素的涮涮口——田园六素。呵呵，我喜欢里面的马蹄，特别甜和脆，是不是从桂林带回来的马蹄？这盘也是吃个精光，哇，进“村”吃饭是鬼子进村啊！不是我们特别“狼”，是我们喜欢这个味。 |
發表於 2010-7-4 12:49 AM
| 