本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 n2 _0 |0 A( I
3 L2 o3 ^4 B- E* K7 b: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。tvb now,tvbnow,bttvb0 j: f$ z0 `! y+ \& e: X0 N% f
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？# L7 a W8 ^6 @ T' T4 q4 Q
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。$ D; |4 k5 u: H5 Y9 S1 y
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。& s8 Y% {" n1 ^3 ? D6 m4 D
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6 E9 v# ^0 t4 U7 H. ]六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb" n1 t) r1 P* c! h7 z6 B# | B
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
* m/ d! S& v6 N& n深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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9 R' ]' _, L; v( Y4 N公仔箱論壇豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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. r' h- W+ Q- l* N1 ?5 A. B+ Rtvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
/ J, w9 u' X# H8 o▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。( E3 q* R$ P" y( r% a. Z
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 P" n3 q Q, A8 Y) j
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
" p! ] @% G3 E( L# F這些食物助攻鈣吸收
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* d( O6 M) t6 l六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
) v, W3 F5 G9 F6 H- s% U# |: Xtvb now,tvbnow,bttvb每餐一碗全穀雜糧
, t# C6 O1 O7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; V( r6 s7 _3 y2 I* _# W
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5 U' m N2 x. ~) X1 g, w六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
3 {8 g" P( I& i! D2 iwww2.tvboxnow.com水果維生素C
1 ~' d" S. H, {1 O1 N9 C水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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; a; l4 E( r! A' C魚類富含維生素D公仔箱論壇1 N0 Y* u! X9 b& [" e
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
0 p/ |8 I5 a2 p公仔箱論壇諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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