[中式食譜] 南洋椰子雞

vunsl

【材　料】 公仔箱論壇+ h( b8 D) E" `; g. @9 d
椰肉  適量 7 S% i$ ?* o2 a9 e
椰子水  150c.c  
2 ?" I& R$ a6 j2 f( @6 Lwww2.tvboxnow.com椰子  1棵 ; q; I9 x% d8 I& L4 V" U
雞肉  200公克
: Q* _' B. l2 R0 F' H" _2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1根
4 M7 T% Y1 m0 {- ?+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  2片 www2.tvboxnow.com- z. b& H' Q, m! ]
南薑  3塊
$ C& I+ A' z$ D  s% C* M% R椰奶  100c.c
+ u2 U9 ]3 U- [5 {4 C) itvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 www2.tvboxnow.com( ]8 `7 [7 q, x( S/ }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ]' K- n3 @; J' X: v+ ]
鹽  1/2小匙 www2.tvboxnow.com6 Y6 A& A% t% ~
魚露  1小匙
/ S. Z9 Z$ I$ V7 m- v7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# B" F. `& w. O5 t' A2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 公仔箱論壇& z5 ]2 t4 M8 t2 |$ b3 Z) l
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 T) q1 c! j# x" B2 u- M4 {
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。