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材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ l* t2 _; q) I4 J
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# w; r5 B5 P! @, v1 y \4 `9 X
7 n. Q7 v" o4 c& V5 V* x: N7 Btvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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/ N. g' U) b) ?1 M# k3 ? q公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb% C+ z+ Y7 @" e& s3 x
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。* R5 u/ T8 T. Q( m4 D5 ?9 ?% k
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2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
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; n0 A9 K, x4 L' C. A0 Uwww2.tvboxnow.com3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。 |
發表於 2008-3-20 11:41 PM
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