[中式食譜] 翠塘豆腐

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% F& h, V- {1 E5 Wwww2.tvboxnow.com材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  \/ M9 c* e- H' f/ U3 ?4 N
調味: 蠔油麻抽糖
; o6 [' x6 P  T+ ^) M7 \' S食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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0 m" v9 {4 w/ V# d# E4 t2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 www2.tvboxnow.com. Z3 V: g; d2 L$ t; d7 k1 \
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。