材料: 公仔箱論壇: X* r# D% |/ E) H9 l
腩排.....450g
- F: R( _8 O3 `4 N9 n& T1 T白米.....2杯
5 Z$ X$ c/ R7 x2 B水.....約1.5杯
$ j) u8 o+ e' K3 O8 o辣椒絲.....隨意www2.tvboxnow.com5 b9 X/ R3 o! |, t1 T, r
生粉.....1茶匙公仔箱論壇# x0 }: Y5 ?- u" g7 K
麻油.....適量
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5 r, R7 B, i) m& q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* Z. K: F. c; s
腩排醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% W$ \, n' _5 E
生抽.....一湯匙
1 C9 h- ~1 `( Z老抽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 k3 n V: z9 y
糖.....一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I Y& l T6 e+ _5 v
胡椒粉.....少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 z1 V2 Z: i
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 r$ v; g; }5 ^9 ^
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2.將白米洗淨4 D+ e! P5 |4 G7 O$ A- H! W
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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. i4 P6 q+ k9 i3 q$ |# F9 r: V2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘( y. B0 b# l2 W, u+ O4 p( E
" e7 y. Q" F: J, J* Q' j, A5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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