[中式食譜] 百合銀耳潤肺湯

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材料： (4~5人份)
2 x8 T1 U( x$ d: nwww2.tvboxnow.com排骨.....300g
/ F$ E% B  D# R3 w/ {/ e1 K% x. p白木耳.....1大朵 (約15~20g)
. P$ E9 B6 R% I公仔箱論壇乾百合.....手抓一小把 (約20g)
3 K% ~: s: u- {' }3 ~薑.....2片公仔箱論壇: n- F/ T: W9 _2 K1 @
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 _% T6 n" w* V' e/ F
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
2 `0 \% g! q; y5 ~也可加點蓮子、紅棗www2.tvboxnow.com" b7 w, d2 ~3 w& y0 g

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做法：www2.tvboxnow.com2 D, E5 p, I. F+ F" R1 S
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)