一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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- D4 \5 q5 U' p餅皮包料1
' ?2 {& M! H: i: G5 u和風蔬果壽司
" w8 Q. Z6 b0 ~) J! I( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
/ E9 `1 E1 p( _; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ \8 e* x1 X, W! _6 o
1鋪飯www2.tvboxnow.com; r% M) ]3 k- F0 g
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
' H3 Q$ Q$ |! w( I8 ktvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
4 R# v0 u* O5 n% Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 m/ x. Z3 x4 a% T. u% {
3捲起
# Z e' k% h, e! G: J$ ] 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2公仔箱論壇, L6 q# O5 Z4 Z( Z" y
墨西哥披塔9 s: e/ l! f) |9 {" X
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量7 U2 k6 m% f1 ^4 f
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。. C9 \; |3 O2 L, |' d' A% J* k; P
公仔箱論壇/ \6 _* ]7 a2 I/ k. {' y: u6 ^
1放起司
1 U4 D# R+ X8 r1 X; a 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料
2 X! \; }6 z/ [ H# \ W$ Qwww2.tvboxnow.com 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。9 ]. j* ?7 p8 @2 A( V
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3包成盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 @* R' ?$ i7 O
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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, [( Z1 M" A2 zwww2.tvboxnow.com餅皮做容器
6 f) E! T4 |- f; J- M( lwww2.tvboxnow.com薰衣草水果塔
6 M7 L3 V Y* S% U8 C8 X$ Q公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）3 q' |2 p3 ~( U0 E$ ?9 T2 T
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1烤餅皮! X0 _( U1 y3 g# n9 M
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。tvb now,tvbnow,bttvb3 T; @7 B* }+ b' i
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2調優格2 ^5 D3 B$ d: L' G0 O E* L
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
& ~0 z: i9 Y5 @; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f6 a1 P3 i9 t0 ztvb now,tvbnow,bttvb3倒優格www2.tvboxnow.com4 H- _" U9 G; ~) q) W
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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1 B( K8 Z4 T& g6 x) Y$ |! Lwww2.tvboxnow.comTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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