& p% v' S) O0 x' Q& L, |4 W. i G$ Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' y% S! _8 V
空气中飘着“梅戏”味道 www2.tvboxnow.com. \" u+ {6 K8 B1 [
* N0 z E5 V/ Z: s公仔箱論壇 餐厅地址：在后海南沿，大翔凤胡同24号
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0 T" d* Q* u' _6 N" S9 I 人均消费：200元-1500元
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" d; f0 k$ U) x# ?6 H 口味：以清淡微甜微咸的江南菜为主
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雅店传奇
) M9 e$ Q$ j0 h- K. O6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ O# X! n# x# }- f! G* E& [
环境：王府私宅
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5 @& w+ T! a9 ?( N9 H' {4 U, E* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梅府家宴占地1000平方米，是环境优美、曲径通幽的三进院，原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅，光一棵枣树就有240年的历史。 tvb now,tvbnow,bttvb, D% j5 U4 x, A+ D% `; X0 t
* s; G, V1 t9 m2 B# |! F 后院中的拴马石桩，竟是明代之物。叩开门环，进得院内，感觉不像是进了餐馆，反倒像是回到了家中。$ Y& @+ I6 O1 ?: m
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三进宅院并不庭院深深，但是，珍奇的是，仅有的梅、兰、竹、菊四包间里，都收藏有梅先生的真迹或当年的生活用具、和罕见的历史照片。公仔箱論壇' W0 H) }& j; Y. J1 L. `
9 m1 }7 T. B1 u! p% @公仔箱論壇 历史：梅家渊源 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G ~9 P. d/ q9 b7 X
, f1 i8 q8 k; G3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梅葆玖先生是这里的名誉董事长，他将家中梅兰芳先生用过的餐具、手摇摄像机、手摇照相机等物品都拿到这里，俨然就是一个小型的梅兰芳艺术博物馆。tvb now,tvbnow,bttvb* k) I- E$ k8 b: B9 |
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这里，老板叫“东家”，经理叫“总管”，这里的菜单都由“总管”西振权老先生亲笔书写，而菜式则来自梅兰芳家传的600道菜，厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。
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3 _6 P% n6 \! A7 O. P3 k; M7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) b, F, f" ?( J6 [
服务：温馨雅致
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- l+ _" o- T- q7 ^ 驾车者进不了胡同，院内有人力黄包车，车接车送至胡同口；用餐之后，根据不同的消费标准，赠送大管家西振权老先生手书的菜单或折扇。纸扇正面，木板印刷梅兰芳先生亲笔绘制的桃花，盖齐白石先生所刻之印章；背面印刷梅派经典曲目，西老亲笔手书套餐菜谱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h, R: l. Z0 d) J
7 `9 j) J8 }% Z- Lwww2.tvboxnow.com 另外，这里的服务员都是四五十岁左右的“邻家大嫂”，故称之为“梅嫂”。# J5 B" v8 O+ ~+ O5 _& C2 }
; i" x1 t M V: utvb now,tvbnow,bttvb 院子一共有三进，分别是梅厅，兰厅和芳厅。每个厅都不大，也就放上四张方桌。每个房间的墙壁上都挂着梅兰芳生活或表演时的老照片，当然还有些更私密的包房在后院里。空气中低低地放着唱片，全是梅兰芳的唱段，低低的是缅怀的意思。其实这里的主人是个上海籍的演员，因为参与了一部关于梅兰芳题材的影视拍摄，深得其味，便找了这么个深宅，计划发扬梅先生的文化。
/ M) r+ U1 c) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E0 T4 l6 \6 o% u; y$ n- z7 e+ n公仔箱論壇 梅先生家传渊博，开创一代戏剧体系，一生功德，无出其右——京剧“花衫”创始，复兴戏剧音乐和舞蹈的传统与现代的融合，让京剧更加纯洁而完整，成就其为至尊的“精忠庙庙首”，更第一次作为中国古典戏剧体系的代言人，在百老汇征服了北美，继而欧亚...
; o0 G# v. ?6 }! B; G9 y1 f) \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) k s8 Q( G7 O, N( a5 V8 E
 
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5 N- k+ b* i) Z& s: y奇绝菜品公仔箱論壇( P) f' b6 Q; y% Q4 m3 C2 I
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鸳鸯鸡粥
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用文火将鸡肉熬制48小时，直至鸡肉烂成粥蓉状，再根据不同的时令选择不同的蔬菜，调入菜汁，做成一白一绿的太极图状。此道菜口味清淡、爽口，色香味俱佳，是当年梅先生登台演出前必用之食。
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5 U9 b) X& L# f* Jwww2.tvboxnow.com 烧汁鳜鱼
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8 Q, \+ B5 B' a. T 这是为避免刺破喉咙，专门研制的菜，做法比较复杂，但味道鲜美。先用文火、温水将鳜鱼焯出，然后挑出鱼刺，切成鱼片，将鱼片码成鱼形，浇汤汁。 |
發表於 2010-9-24 09:58 PM
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