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菜谱名称：金牌扣肉0 [- L5 k6 d7 A- t7 h! J
# R v8 _+ N3 |- {8 ^/ q所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸公仔箱論壇4 z( S' a$ P- ]
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菜品口味：咸鲜4 t2 y7 Z! C1 s6 q9 l+ L! M
, F+ I# c5 O4 n; p p8 F) o公仔箱論壇菜品类型：热菜& f- \, @ u: C6 E
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制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量tvb now,tvbnow,bttvb% O W' {0 w, l5 `, {7 E3 E
公仔箱論壇# s# u7 D7 O7 V+ {
调料公仔箱論壇+ [' Q% P2 J! d) ^& S9 D% v) E- V
5 \ i0 h/ T5 a2 {- m酱油、糖、味精各少许
Y6 Y& L, P0 U% g4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^8 ], Q r& @! s5 t1 u2 hwww2.tvboxnow.com制作方法
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0 P( ~+ _ R0 }2 P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。2 U) J" M! o. V
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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$ t! ]1 M, s! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。6 Y5 y2 ^$ N+ H* t) n; F6 Y
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特点" X6 D3 b9 b; Q: Z: q
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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