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4 V* @+ n+ k& C菜谱名称：金牌扣肉www2.tvboxnow.com3 y& z7 `* a c+ X7 t7 {( b6 Q, l9 @" F
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所属菜系：浙菜公仔箱論壇# u. Q$ N3 ? O$ y4 u8 E
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制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* o; x: Z6 a1 X8 ]
* R' T/ ~7 y0 d$ S0 H' E1 ftvb now,tvbnow,bttvb菜品类型：热菜
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/ I: @# f( d% m. Ktvb now,tvbnow,bttvb制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
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0 I- q: Z1 S5 O) | \% \tvb now,tvbnow,bttvb酱油、糖、味精各少许
+ c- c. V0 R. I1 R" c公仔箱論壇公仔箱論壇- Q/ X& L+ ^/ F
制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。公仔箱論壇6 f# |2 b7 Z( ? o
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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: a- t$ O* f8 ^) @% S3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。5 z8 h" K0 ^1 v$ x7 r6 I
, ?5 u a" y1 G2 Ftvb now,tvbnow,bttvb特点/ |9 f) N, R8 C: \ w" b
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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