原料：
8 w. L* K/ C" Z9 q3 r% }4 Y. N* \公仔箱論壇鸡翅。把大小臂分斩开。 tvb now,tvbnow,bttvb) x2 i0 B& _ x, M" F7 f) L
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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做法： b* N/ k. h7 u- T* A7 _3 S' v
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
, n! n1 `' G* N& ~www2.tvboxnow.com2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
% l8 w% Q; h- H8 \2 G+ ]! r3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you