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材料
9 ^/ @4 i8 I5 I& l/ [6 A. K. i鹽.....少許
- Y7 k- b7 R: C2 \# K6 ~" n3 y& u& c甜豆.....20g
, ?% W/ F$ D( {6 Y, P4 L" R! Cwww2.tvboxnow.com蜂蜜.....少許
, ^9 C$ s% {3 w. K蒜碎.....少許
3 Y( L7 Z" f7 x3 ^胡椒.....少許
& ?3 l2 J& r7 L1 S) F/ vwww2.tvboxnow.com紅酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb9 J b" V# h& v" L3 e) A
乾蔥碎.....少許
7 ~* p" A0 Z9 G. l% [$ r; u O# B4 [鮮奶油.....少許公仔箱論壇# S) m6 x: f; C9 y) u9 _
蛋黃醬.....少許公仔箱論壇+ q. j& b# _% [$ p/ U8 j
波特酒.....200ml公仔箱論壇, d" S: u+ T+ Q; k: I1 z
富士蘋果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 L9 @: B+ r/ O* E; B% A/ P1 r
菲力牛排.....200g# C6 [( n1 q' m! a8 B7 a% Q4 f6 ^
牛肉高湯.....20mltvb now,tvbnow,bttvb; @6 Z/ \2 r/ M
無鹽奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: I9 {9 E7 t& U: g
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作法
- a5 i! N) y) o3 C1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。www2.tvboxnow.com1 V& P9 x+ ~; g- V3 d; c: `
0 y* _$ F% v2 g9 I3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。公仔箱論壇& z6 h8 i d5 {
' i$ a0 z+ e H) h1 V4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
& v7 v) _9 E" ?7 c! rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% {, y; @( v3 R7 x$ \$ R
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蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb& T- Z* W0 }6 X" Y2 @& J
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
, j) o2 o' l9 G* S* F" W6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ W+ I. L8 {
淋醬汁作法： tvb now,tvbnow,bttvb9 ~. K# n, f$ h; U6 Q- @ {* h) I
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb v0 c; k4 G& f c1 E
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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