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[西式食譜] 胡桃仁派


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派皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb! [# _$ m9 x+ O# i
蛋.....3個
) A+ q. D/ A; p! p鹽.....2.5g
8 x5 _% S; Q* d8 @! p0 Rtvb now,tvbnow,bttvb水.....32.5g
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牛奶.....97.5g
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柳橙汁.....1/4個; ?1 p: n* X1 j) B' a( C' Q
柳橙屑.....1/4個4 u/ Z) _7 R( ]- S* Z
中筋麵粉.....160gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. T1 j. |  @" `% n. P
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餡料:
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* r( ^8 @% v: `" Etvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....85g
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& c; I3 h+ I1 O. [3 e; J5 Y胡桃仁.....300g
/ Y: i% S; }) Q9 `www2.tvboxnow.com玉米糖漿.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" P* F5 ?) _$ f# W- A
tvb now,tvbnow,bttvb& o9 M* _5 d( V7 Z& d$ f. Q

+ y2 l4 A" i% S, i7 |1 B作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- l+ U9 S! K; a) p3 T6 ?; R- k
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻,至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。公仔箱論壇* H/ l8 [2 T3 B; m) n

" H* Q5 H0 F0 b! z* Dwww2.tvboxnow.com2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻,再放進冰箱冷藏一晚備用。
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4 V( ^# ]6 @( }7 w# z; }$ m& o: R1 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的麵糰取出,依個人喜好,將麵糰桿薄,再把把豆子鋪滿麵皮上後(任何一種豆類皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即為派皮。; x; L+ U9 K. F% H5 [0 A

# ~; _( ^% T. m7 G+ I4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中,打至微發,再將玉米糖漿放入拌勻後,倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ C) s& f5 @+ Y9 x1 Y

: W: O- |' {% V* k. J5.將作法4的內餡放在派皮中,一起放入烤箱以上溫170,下溫170略烤一下,擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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