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材料
& R% z1 h" U7 W- c7 y( `( i; T派皮材料：* ?# Z0 t! S. |9 \% S/ L
蛋.....3個
O+ `1 |1 j d# s3 p公仔箱論壇鹽.....2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, Y+ j5 P7 d4 n `
水.....32.5g- m6 G! u, `. \- ]
奶油.....少許
2 p2 }; Z: N( U: N: `6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....97.5g公仔箱論壇( b, l$ {" d2 K$ e3 a# a a
豆子.....適量
& u e' A% R1 jwww2.tvboxnow.com柳橙汁.....1/4個www2.tvboxnow.com9 \4 A5 X2 N8 m* V7 x: J
柳橙屑.....1/4個
! n7 F. m% C- Y! i7 }6 Z/ }公仔箱論壇中筋麵粉.....160g公仔箱論壇4 ?/ I( j0 B8 A% j7 `
公仔箱論壇8 H! _+ |& R, f! ?7 g
* f" P( `$ U) i. N
餡料：
, [+ y) e0 b# h* h9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個公仔箱論壇) K2 S$ {& W& B+ ^8 ?2 t4 M3 r7 @7 k
白砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ M) H4 N6 Z8 t. R1 r1 Y) _8 o
紅砂糖.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- l7 o- P9 T1 ^# G
杏桃醬.....少許
. k% y& c4 a* R, ]" c9 H% B8 m* p公仔箱論壇胡桃仁.....300g
! Z% F/ u U$ X( C玉米糖漿.....100g
& g3 D: K9 R+ g0 X公仔箱論壇
q( n- @! Y0 a, C6 K! D5 E- M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# L: Q8 {3 h! y4 d: \
作法
. j, g& j% `- M J# i公仔箱論壇1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
- @% L) h( C. g0 O1 u1 |( h: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 L) Y: i2 t5 D* j6 Q/ ~1 Z b& w& R
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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( l+ |/ H/ t; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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