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材料
2 R7 X. C* N( N, |" m春雞.....2隻
0 l8 ~) P9 b2 }www2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 u/ y9 ] o- Y; d
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沙律:公仔箱論壇# d/ N; S7 l" a7 L8 U0 z
提子乾.....1湯匙
- R0 G* A! k, u- f$ i* k橙(切件).....1隻
$ o& Y4 k# `" c* w) w9 Ltvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片
6 ^# N. c/ Z0 U& ^3 v( n: A初搾橄欖油.....50毫升
+ v- N# d3 r9 M) n5 }4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神石榴 Pomegranate.....1隻
& o# O/ V1 ]6 n( {# x' V菠菜或其他沙律菜.....100克
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3 o( Y7 U3 A! n! B5 t
; }, p, P9 J1 u- U$ C; O% Rtvb now,tvbnow,bttvb調味
( }. o% j6 z. }% E公仔箱論壇紅椒.....2隻
. F: T( z p* n( Xtvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 ^8 V0 H3 B( f9 n
檸檬汁.....2湯匙 公仔箱論壇8 @2 z$ N& d7 l" o( @9 e/ |
蒜頭(剁碎).....3粒 9 q; L# y7 ]: M
乾辣椒碎.....半茶匙 , N, b/ I Y4 ]9 h* g
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 www2.tvboxnow.com! O) _- J1 O+ @2 W5 K3 Y
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
: ]' L. Y3 x; p8 u" n W葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 C& f# e& ^" V1 a
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
j6 ` @; K2 p9 M1 T) l0 X. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 [& G- m9 ^) S3 A
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ a9 ^4 @: f, P
鹽.....1.5匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 U w8 Q- Z6 k
砂糖.....少許
- k0 W7 R: P" q/ W; S乳酪.....2湯匙 www2.tvboxnow.com0 M" M2 Z) V8 A: X( Y8 H
) Q+ X; {" L" t. P' h2 f1 Nwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. `- {5 T# x" V0 Y! I7 v) i5 |2 W' r
做法tvb now,tvbnow,bttvb" u; ~5 I/ W/ o
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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; D! w5 K( b* l3 w9 W/ ~+ \9 @公仔箱論壇2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。7 e6 h2 W& l% _& |
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。0 P- O) a# n% P( g1 h
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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" g. c4 {3 H9 ^6 M" [% P9 w: C6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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