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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


( r- _% L& q; y/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www2.tvboxnow.com5 Z2 u; y( J+ p+ X1 W
薑茸.....1茶匙6 ^$ X; ~/ J6 F
蒜茸.....1茶匙$ Q5 C9 V" e8 I2 C8 Q6 y) c
生抽.....2湯匙
6 [2 e  N8 L* U8 P$ k+ s3 ~8 N麻油.....1茶匙
" V9 U3 e! L' Btvb now,tvbnow,bttvb水.....約40毫升
- {! X6 R' g& K5 pwww2.tvboxnow.com木耳碎.....2湯匙
/ R9 l. ~" o! k- o麵粉.....500毫升
) E0 y  r3 w* D5 O( h% c" ^8 F9 Ftvb now,tvbnow,bttvb滾水.....100毫升
, L! M! E$ ^8 e4 W6 q1 Z7 n% Bwww2.tvboxnow.com鎮江香醋.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ], n# M8 Q" d1 w: K
辣椒油.....1-2茶匙( D$ Q0 g% B1 {0 F  B1 c, S
免治雞肉.....180克
$ b8 S, e, a4 T( T公仔箱論壇金華火腿碎.....2湯匙4 }1 s7 h9 `: B+ Z* ]* C) n
溫室翡翠苗.....150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& z! t+ k' ~, {( k/ n
麵粉(作粉培用).....適量公仔箱論壇1 x) [7 A6 R7 l! B5 P' C

) \3 t" U9 m( q  _2 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 B, q0 r/ q. c3 K% v- v
調味4 U4 a3 M$ D- n  c( S6 ^" z# H# H3 Q8 x
生粉.....1湯匙 公仔箱論壇5 [- q( ^2 s7 |# M
鹽.....1/2茶匙
$ s! y* |9 r* i& q* I- _www2.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙
$ S) c. h  z5 v; B" Z6 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙
2 G) U6 M2 c/ E6 |8 o1 p5 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油.....少許
5 B  h  W+ n  Q. v/ [* P! m0 e
5 j; `/ w: h- q0 o7 p4 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& E) |) }1 l) ?2 [8 Y( v
湯料
& \1 M# _/ ^4 y+ D公仔箱論壇水.....750毫升 9 H8 p; K$ V, g! @2 l' K
雞粉.....2茶匙 www2.tvboxnow.com3 B5 B4 Y2 M3 n
鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. h% u7 u* `7 q& ~5 y3 z' r' U
糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c7 E6 e7 p. I: h7 {: c0 s" w' s% p
生抽.....1/2湯匙 3 m8 o4 [! y; X  b# k( T
胡椒粉、麻油.....少許 $ T% H' W- N& J4 j
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做法
1 a0 g/ F$ C8 K' `- {www2.tvboxnow.com1. 雞肉加醃料拌勻。5 V( h. Q) ?7 k+ X5 V
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2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 X; A  i) x0 L& O! R0 s3 `

5 @) K. m! X' w' G, {( Z. |tvb now,tvbnow,bttvb3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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2 F  d' y5 f' v* v" r0 L( P4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
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5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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