呷醋7 ]: c4 r- H0 R& s- R3 R" q
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕. H0 G$ c1 u3 z, [# L
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,
1 f- V6 E+ H/ Q; S' I) qtvb now,tvbnow,bttvb入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣3 h9 T7 ~5 }& B) K9 J
味。公仔箱論壇8 T" J% [- I, R5 d
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事後奶
. b6 O* g, h4 s公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖
' W2 G" Y( }! c$ q5 Z2 x1 Dtvb now,tvbnow,bttvb喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料公仔箱論壇: | h9 o0 E2 U e, u' f, m) Y
有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
. _) |: l6 v5 D. ~& j( j( J. @3 twww2.tvboxnow.com很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正www2.tvboxnow.com% t. p% T. [+ w: ], F" l' K5 I
確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口tvb now,tvbnow,bttvb' r& S/ v* ]/ B% C* C
砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |