呷醋
; Y5 u) Y( _+ f- S; S情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕公仔箱論壇1 u8 l, h& V4 o5 q. N5 j6 R
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! q6 E! M( |6 R
入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
: t) C5 {: W( ^0 n$ N味。
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事後奶
# z/ |7 @& h5 g8 o) ]: I3 l吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖7 h2 W( r. F1 Q7 r" e# r9 c% R7 ]
喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料
1 \; P$ v5 D: E+ @5 }6 D有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。1 b+ @! o. b3 j! U; j) B
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切勿飲酒
, p6 i* K+ w+ f& p v) M- H ~0 y很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正公仔箱論壇) d' u: n: n* ]5 q' P3 r
確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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以甜制辣
& ^/ \7 K+ {. r1 \! `9 z! b如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口
% o4 x1 v7 v' E' h owww2.tvboxnow.com砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |