呷醋www2.tvboxnow.com- |% o" ]! w) N# B' {/ m, U3 g
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕% s3 ~3 L" V% `) o) @' h/ U; h
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,www2.tvboxnow.com' C8 l% Z2 E, K6 p
入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
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事後奶
) ]5 e) L9 w; ]; Y6 q F9 a: cwww2.tvboxnow.com吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖公仔箱論壇7 o5 P4 K! v1 ]4 }; u
喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 n( `. @& U' m
有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 Y$ C6 T6 X# @6 X; v
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切勿飲酒公仔箱論壇( f9 F' F& v6 R" \! J
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正
! }* P% n `2 z5 O* t6 ^' p% m- h0 mwww2.tvboxnow.com確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。* H) n6 D o+ X2 _- P
# V, Y' @# @/ k' U8 [* w以甜制辣
$ ]/ e$ l( w, X6 B$ |2 twww2.tvboxnow.com如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口
, ], a0 J! V2 P' i# Q砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |