呷醋
q3 N6 { ]) U3 N1 L情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕7 h a1 I- z/ ?: n( c" L
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,. ]' o R' h* Z
入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
. `( K* B! ~+ Q( L8 X公仔箱論壇味。
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事後奶, K- K2 K& D8 A- a4 x
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖tvb now,tvbnow,bttvb. q$ I; f8 Q( u! o
喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料
3 ^' z/ ~% m6 r) r2 Awww2.tvboxnow.com有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。1 R% E& U3 o" s2 O! w7 q: U
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切勿飲酒tvb now,tvbnow,bttvb3 V. s9 X, m& s* s4 L4 I
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正9 v' e7 J% g2 U: C
確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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以甜制辣
2 A, `. ?& I, O- V9 Z! p3 C- x. _如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口公仔箱論壇- b* D% t; u& v: i
砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |