材料
% b' G0 T5 [: d& a* Y9 e公仔箱論壇生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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調味料
( @2 Z) g2 T7 ~: u; B% N% z木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克公仔箱論壇, [2 Q& ~1 i5 s
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1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G4 k; V1 Q/ E+ K2 Z& R+ G. r
, W) b% H8 ]$ @+ K公仔箱論壇2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。公仔箱論壇: h! X* A2 z: A2 J! ]( t, ? M
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3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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