材料
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' E6 E: ~& Y$ T! K公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙公仔箱論壇$ ] n/ K; c9 B @" j" K, w
9 F* s5 q6 P' b' Z' p濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 X9 W6 \" w P, R
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調味料
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6 _5 M8 i \+ @3 _$ i; d水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙www2.tvboxnow.com" U5 r5 p9 a% s$ S
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb; i: P- \6 p9 w4 ~- K* ^/ Z# m5 j. x
# }& c: c! P: V" S6 A芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 G. N+ o$ }
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$ J3 g9 S, o3 S+ @; Wwww2.tvboxnow.com做法
1 B! u) I+ }8 J4 v: z1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
' Y* O( `, M( j1 ewww2.tvboxnow.com 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。www2.tvboxnow.com7 d; L6 I& b: D0 B
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
% j' S- O( S- R3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及; H& [) T$ x5 z' x/ [8 v0 F! Y
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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