材料tvb now,tvbnow,bttvb. M, y p) { i0 z4 z- f0 T( t- j
雞 [約1200克] 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* D( E9 K: s5 p, l' K
薑 [切絲] 45克
. [* p/ e6 e4 _3 _$ m( Q公仔箱論壇蔥 [切絲] 1 棵www2.tvboxnow.com0 a: ~ m, P& t$ @, @2 C2 c V
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- Z, G$ Z! f: Z1 ] O3 z9 F
鮮味雞粉 1 茶匙" j0 q0 L3 y* d! C! `
鹽 1 茶匙公仔箱論壇( m: i/ D0 v9 Y7 i) Y7 G- r9 `
紹酒 1 湯匙
" U2 \9 A, \" q; I純正芝麻油 1 茶匙
$ I; N3 Z$ H0 z( \& f# n2 R薑片 15 克
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芡汁
! f j4 R7 t. ]) B- h+ W* \金醬油 2 湯匙
% }& R* M1 n& H1 d2 ~( c6 ^0 b2 g9 B特級老抽 1 /2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 a8 F$ T; P5 p! t
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯) S, }& x" B) @% x. Y2 `: K
糖 1 茶匙
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。. m8 S. A- W" s$ |
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" H, L! z/ ` V9 S4 A
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。www2.tvboxnow.com5 i/ W) {' Y; t
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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