材料： (4~6人份)# F I r- V2 \ T3 S
苦瓜.....2條公仔箱論壇5 P5 o( p! \6 N, }& d' T/ B- {
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
& H2 U/ I8 K# [0 m! U7 r; Q- O0 h公仔箱論壇黃豆.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ B* e# E+ |2 _! {3 Q9 o
薑.....2片
/ o9 h: X+ U( q1 b清水.....適量
9 y5 U" ] }9 r% p! H8 k2 B( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇9 f7 s9 W. }# H! \$ Z8 P( l* e
※也可以加入適量的酸菜喔 ( v, e- o* V5 m9 n
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^. h; h2 U6 Q! A0 q公仔箱論壇做法：
' ~! U# A$ w( W8 B8 w9 O1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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