「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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高品質蛋白質有四大類食物tvb now,tvbnow,bttvb. a* x Z" S5 I0 C0 t8 S. b
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6 {7 y" B. M' K' Z9 H7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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魚肉與海鮮類。
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蛋類。公仔箱論壇" V0 J/ q/ S/ ~" B& c+ s& r
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 N% h8 |+ R, `% l
+ C8 U5 f8 t; z% b0 ntvb now,tvbnow,bttvb黃豆類食物對腎臟具有保護效果公仔箱論壇8 @) h4 X. S5 a! m1 r/ Y! [
* E# m" ]' K5 v) {+ s' e; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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" x) l) Z" c, u6 |+ e! w肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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可能使腎臟病人血液酸化。
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1 p! ]$ H8 G. u: |# \) v9 a含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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5 K, U( t) ~% ?. b$ Y- t' o( m(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% I4 a+ `$ w* A6 m$ K
影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
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增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。. O: S- D: T* O6 m+ k$ j
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3 t2 m/ S2 z% ^ Z6 P1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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