[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	7 W6 v4 ^0 b8 d4 G3 J; W
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 7 X% M6 u) B5 k. H" Ytvb now,tvbnow,bttvb

材料
肉排   [8 g; y$ a  q- v7 S1 a# qtvb now,tvbnow,bttvb	半斤! t7 _3 l+ X8 V) J  p
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽) }( ]+ R. {# e) d	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B; f9 }9 g7 y- e; ~7 y9 t4 u- u
糖 : W7 e: I) Q/ j! {" c9 Mtvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙 $ G+ O9 w) g3 o0 _# hwww2.tvboxnow.com
蠔油 2 {. W4 Q$ P/ T; |7 h  ^tvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙 * [4 W& r2 O1 q) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 F! E! _7 n	1 1/2湯匙, O1 B+ ]# j0 S# h4 ~! m! j
燒酒tvb now,tvbnow,bttvb6 B! {) d; [' p0 s- w  B4 `* C4 |& z9 s	1/4茶匙   O8 t% x( s1 b# ]6 q7 x
麻油www2.tvboxnow.com' P, o% j. Q9 E+ W4 }/ @. n	半茶匙 + T" z2 P. \* b5 h
雞粉) |8 d- ]- K! J	半茶匙 : Q4 s( E' }, p) [. L8 t公仔箱論壇
蛋黃公仔箱論壇8 }# L- G+ R  L; }1 L8 h8 w1 e	1個 ) T+ `5 l! O$ f0 A
) x4 G1 i' {  Z9 N* kwww2.tvboxnow.com	' u  M  X( T% d2 |6 _& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
生抽www2.tvboxnow.com& Z% M, i/ N7 X8 v# J1 x	3湯匙 ' k! B/ W; z8 a: y! f( B( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖' p$ h  N: q& X6 a	2 1/2湯匙 0 X, F1 w# H) ~公仔箱論壇
鎮江醋 $ Q/ T  P9 R" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. g7 U, {/ ?/ w) }

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。tvb now,tvbnow,bttvb" _7 y/ U' _% b) R8 e

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 3 a' B% q" s) y  l2 _% G+ m$ }

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。www2.tvboxnow.com+ p$ N) Q% e% R8 a9 B3 h5 ^