[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

尛滊靤

老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

: C0 o. |) r6 p" _+ V- Vwww2.tvboxnow.com　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
* m3 o. T  W/ j! D5 {. k1 f8 V# ?1 R  `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（3-4人份）www2.tvboxnow.com" s$ H. J2 Z4 r
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' e: q" C$ l* O  Y& ^$ d0 {! ?0 D( e* w
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. v2 V4 [8 J2 t" l
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
8 d7 f2 S" d: U4 B" o公仔箱論壇　　3. 红枣洗净，拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 I, [2 J( o, `; s. `! m
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
+ v3 H- W% K+ \' R6 B+ `　　tvb now,tvbnow,bttvb7 L. s: S/ L3 y
　　功效：
- I% i2 X: d+ \0 z公仔箱論壇　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。3 D# V0 r9 O! ~6 Y" F% T& C- z- B
www2.tvboxnow.com6 {2 b, Y  c( c+ v1 i# G
　　●靓汤心水
7 o# O0 d1 i2 ~+ J8 a) p% O9 ?: }www2.tvboxnow.com　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。