在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( X3 n! k1 v- y
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新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 G5 N5 q% N" T
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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( r) [' }- C: x# Z O7 Q; vtvb now,tvbnow,bttvbInfo 樂農
2 j) h' a% g y公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
) e. ]% @8 L6 W( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至10:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 W4 v* r7 D* T& r/ N
交通：港鐵灣仔站B2出口www2.tvboxnow.com3 J0 m! o i2 d: n
平均消費：約$65/位
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味道天然 配搭多變: H% Z( f1 {% m: K
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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$ {- D' j5 t) P$ }: w3 e公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
- C2 ? b. f9 ^- t d8 N( mInfo Yogurt MixTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ x, C: [) C; H$ P
地址：灣仔謝斐道
# q$ P) h2 p6 h8 [www2.tvboxnow.com營業時間：11:00am至9:30pm
6 d5 u& X6 T% L) x! O% o, x交通：港鐵灣仔站A1出口
2 a7 p# K6 r9 X2 e- Qwww2.tvboxnow.com平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35
7 U! c0 \& f5 F+ b: Ptvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。% ~. r6 t' Z+ [2 c5 g0 t
0 N1 H* E/ L0 E& y4 {5 v" i# `柑肉桂花$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& T- x3 P4 U. ^" Z
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
7 ]* R0 m4 B& ?! }# F: o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 W1 C% ], n4 Y7 P& ?
燕窩木瓜乳酪$58
7 s: K3 B* G$ S清甜爽口，特別為OL而推出。tvb now,tvbnow,bttvb b$ j$ t7 a9 O- p' p: A {
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焗咕嚕古菇 $220
" _4 k7 P- l6 C6 ?# f! ~日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ o% ?9 a4 [8 q- f( ~
1 M; X1 s/ C# o流沙餃 $38
" v Z( w0 Y$ E% V公仔箱論壇即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。+ n$ J0 y5 m+ K! N% k8 [8 m
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健康炒飯 $685 z$ x% i$ V4 V" Z' E2 I6 D! j" }
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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