在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。4 {: k8 g$ f) j& b' l
h0 R' {3 c5 k! i$ G: b6 f新鮮材料 精心烹調
) `7 B3 w1 A, |社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。, f1 s% A: U* I9 I) M$ t. l
6 X5 t& ^1 J- S8 S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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8 l4 E) W0 S# M% R# y( p5 Q9 ?www2.tvboxnow.comInfo 樂農, G3 U& Q6 x5 V4 A& F9 T+ @$ j
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
: ?9 ^6 l* z, w7 t& i' V0 M營業時間：11:00am至10:00pm
7 r& @- p: s$ C, hwww2.tvboxnow.com交通：港鐵灣仔站B2出口公仔箱論壇; C: B1 Y5 Q2 q; M" X; J" F' _
平均消費：約$65/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* W# [* t0 E- T- w
3 e8 O I( h v味道天然 配搭多變
! E1 k' e2 _8 u2 S$ u4 P& }+ h5 I' S% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& s& Z1 |: @- {0 O q5 S
Info Yogurt Mixtvb now,tvbnow,bttvb2 q4 ?* ~+ B+ @" [) P
地址：灣仔謝斐道
! z; b) ~7 X. Z% ?' Z公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pm
; r# F" O Q$ b: w9 i, ?5 a交通：港鐵灣仔站A1出口
2 k+ M4 d* Z cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位公仔箱論壇' E% e/ f7 W8 X3 T& | I
# m- ~( B8 Z, ? w) O$ m5 F紅酒燴葡萄乳酪$35
" w/ z4 p# s4 B `葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。" _. [ o' Y1 J3 T% s6 T. q
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柑肉桂花$35
! j" d. r$ P4 s柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58公仔箱論壇+ {" z5 K: y5 \3 Z9 ]
清甜爽口，特別為OL而推出。6 c$ @1 K4 ?" O9 w
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焗咕嚕古菇 $220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, ^; J) l/ b" O3 F+ g' k
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb( @9 W6 x9 v9 V$ o; D! ^' v# E% q ]
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流沙餃 $38
e- A K/ C7 G0 I& f9 j1 q! i公仔箱論壇即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
4 [( G) {8 M; c1 l P' ^) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X% ~% n4 {. N" Q. gtvb now,tvbnow,bttvb健康炒飯 $68
# R' A9 }+ S4 g. s公仔箱論壇加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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