《米芝莲指南 香港澳门 2009》创刊号一面世已经引起香港澳门的城中轰动，当然多年的饮食精们对谁家入选都已经心中有数，但依然有爆冷的几家本地餐厅，其中一家就是位于海港城码头旁的CUCINA餐厅。
/ I' P2 |0 z9 X 虽然说爆冷，但是在香港居住的人对这家餐厅并不陌生。坐在这里，可以坐在户外欣赏对面中环景致，并设有俯瞰海港的漂亮露台，虽然都是玩中西合璧的菜式。但CUCINA一直强调把菜式视作艺术，而厨房则是每个厨师的舞台。他们设有中西两个厨房，共提供四款餐牌，西餐方面有法国和意大利高级餐食，包括多款新鲜海鲜头盘、意粉、肉类和美味甜品。中餐则有多款广东及北方美食，包括很 多创意点心。客人可以从不同餐牌中挑选，自行搭配，也可享用鱼缸里的游水海鱼，或者在露台享用精美小点。而两人套餐除去酒水，约900港元左右，十分划算。
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" {# T( d' J0 |; ?' O$ g) b+ M, e1 h( _' V公仔箱論壇 餐厅推荐： 头盘：意大利烟肉带子卷肉质鲜美，带有淡淡烟 熏香味，伴中式的蒜香茄子，非常合衬。www2.tvboxnow.com+ d( K; G8 ?7 o: {) u
主菜：和牛是不容错过之选，酱汁美味，肉质嫩滑，配上松露薯茸，令人齿颊留香。
5 r) v' P) [. ?7 D* \! ^7 j7 d 和牛面颊也是很好的选择，以梅和红酒汁烹调几个小时，肉质非常松软。
9 v2 e% a8 R0 z# Xtvb now,tvbnow,bttvb 甜品：朱古力慕斯既浓郁又香滑。
' E. B) i+ d" l8 L1 }& t, dtvb now,tvbnow,bttvb 酒单：丰富。以多款新旧世界餐酒为主，而许多菜式都是与酒结合得很深，这也是他们加分所在。
5 W5 ?9 A2 ~4 awww2.tvboxnow.com 地址：海港城马哥孛罗香港酒店6楼
4 F. v1 Z7 t. o; L- ` h' Z 电话：(852) 2113 0808TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]8 r) A( q5 O( w3 w Q4 s- Y
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發表於 2009-1-7 11:25 AM
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