[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         % |6 a" d& ?, M8 g4 c8 @% b) t
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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0 `. b* k( E. O) l0 P調味:         www2.tvboxnow.com. H& t: b1 Y- a( S
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* B: R& O3 n8 E# s  Utvb now,tvbnow,bttvb做法:        
) }/ {  o& q$ O$ E7 u1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 p. a+ G; r/ H. @
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
, Z8 p/ ^$ J& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j$ t+ H1 |3 g# {; L0 V: Q& }公仔箱論壇3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。